Regional typisch, vielseitig und raffiniert, so präsentiert sich Ihnen unsere erstklassige Küche, die Sie auf eine kulinarische Entdeckungstour einlädt. In einer gemütlichen Atmosphäre in unserem Restaurant erwarten Sie neben internationalen auch regional typische Köstlichkeiten, die Sie begeistern werden. Bei der Auswahl der Zutaten ist uns nur das Beste gut genug. Unter der Leitung unseres Chefkochs Burkhard Kaspari, werden Ihnen die köstlichen Kreationen neben ausgesuchten Weinen serviert. Genießen Sie unsere ausgezeichnete Küche in stilvollem Ambiente.
Damit wir Ihnen ein schönes Plätzchen garantieren können, ist eine Tischreservierung unabdingbar.
Ihre Tischreservierung können Sie gerne HIER vornehmen!
Frühstück: Täglich 8.00 - 11.30 Uhr
Küche: Täglich 12:00 - 20:30 Uhr
Sie möchten gerne für einige Stunden dem Alltag entfliehen?
Dann beginnen Sie Ihren Tag bei uns mit einem
regional typischen, vielseitigen und raffinierten Tischfrühstück.
Bunter gemischter Blattsalat
Senfvinaigrette | gebackene Gemüseröllchen | Sweet Chilisauce
€ 9,50
Cous Cous Olivensalat
Ziegenfrischkäse | Honig | Sesamöl
€ 12,50
Pikante Basilikum Panna Cotta
Tomatencreme | Serrano Schinken
€ 16,00
Klare Ochsenkraftbrühe
frische Kräuter | Einlage
€ 6,00
Westfälische Kartoffelsuppe
Rauchschinkenstreifen
€ 7,50
Aufgeschäumtes Curry-Ingwer-Bananensüppchen
Kokosnuss
€ 8,50
Cremige Petersilienwurzelsuppe
Backpflaumen
€ 9,00
„Sauerländer Krüstchenteller“
In Butter gebratenes, paniertes Schweineschnitzel
Setzei | Pommes frites | verschiedene Salate
€ 13,50
Sahniges Gemüse-Champignonrisotto
Tomaten-Mozzarellasalat | Pesto
€ 15,50
Jan´s gebratene Regenbogenforelle aus dem Auetal
zerlassene Zitronenbutter | Salzkartoffeln | Blattsalat
€ 17,50
Altastenberger Grillteller
Medaillons von Schwein und Rind
würziger Porreedip | Speckbratkartoffeln | bunter Gartensalat
€ 19,00
Süß-saures Wildragout
Preiselbeeren | Brokkoli | handgemachte Butterspätzle
€ 22,00
Gebackene Rotbarschschnitte
Tausend-Insel-Sauce | Lauch-Salamigemüse | Nudeltaschen
€ 23,00
Gegrilltes Rinderrückensteak unter der Knäckebrotkruste
knackiges Pfannengemüse | Bulgur-Kräutergnocchi
€ 27,50
Filet Mignon vom Milchkalb
Balsamicoessigjus | Spitzkohl-Ananasgemüse
überbackene Käsekartoffeln
€ 31,00
Zweierlei selbstgemachtes Sorbet
Blätterteigkissen | süßer Joghurt
€ 8,50
Sahnige Mousse von weißer Schokolade und Vanille
Johannisbeer-Cassisragout
€ 10,50
Dornheimer Landkäse von Löfflers Paul
dunkles Sauerländer Ganzkornbrot | Butter
€ 14,00
Gemischtes Eis
3 Kugeln nach Ihrer Wahl
(Vanille, Schokolade, Erdbeer, Haselnuss, Walnuss, Pistazie, Stracciatella, Praline, Karamell, Zitronensorbet)
€ 3,90
mit Sahne
€ 4,90
Amarettobecher
Stracciatella- | Pistazien- | Vanilleeis | Amaretto-Sahne | Amarettini
€ 7,20
Amarulabecher
Champagner-Trüffel- | Schokoladen- | Erdbeereis | Amarulalikör | Sahne | Kapstachelbeeren
€ 7,90
Müslibecher
Erdbeer- | Zitronen- | Vanilleeis | Müslikrokant | Fruchtmark | Sahne
€ 7,50
Lassen Sie sich von unserer Küchencrew überraschen! Bitte teilen Sie uns mit, was Sie auf keinen Fall möchten oder vertragen. Sonst sind der Kreativität unserer Mitarbeiter keine Grenzen gesetzt!
3-Gänge-Überraschungsmenü
(Suppe, Hauptgang , Dessert)
€ 32,00
3-Gänge-Überraschungsmenü
(Vorspeise, Hauptgang , Dessert)
€ 35,00
4-Gänge-Überraschungsmenü
€ 37,00
5-Gänge-Überraschungsmenü
€ 42,00
