Regional typisch, vielseitig und raffiniert, so präsentiert sich Ihnen unsere erstklassige Küche, die Sie auf eine kulinarische Entdeckungstour einlädt. In einer gemütlichen Atmosphäre in unserem Restaurant erwarten Sie neben internationalen auch regional typische Köstlichkeiten, die Sie begeistern werden. Bei der Auswahl der Zutaten ist uns nur das Beste gut genug. Unter der Leitung unseres Chefkochs Burkhard Kaspari, werden Ihnen die köstlichen Kreationen neben ausgesuchten Weinen serviert. Genießen Sie unsere ausgezeichnete Küche in stilvollem Ambiente.
Küche: Täglich 12:00 - 14:00 Uhr & 18:00 - 21:00 Uhr
Kronenstube: Täglich 12:00 - 01:00 Uhr
Kronenrestaurant: Täglich 18:00 - 22:00 Uhr
Wein- und Genießbar: Täglich 18:00 - 22:00 Uhr
Scheiben vom hausgebeizten Lummerstrang
Thunfisch-Dillsauce | Wildkräutersalat
€ 14,00
Marinierter Couscous-Salat
Oliven | Erbscreme | Parmesan
€ 8,00
Klare Ochsenkraftbrühe
Kräuter | Maultaschen
€ 6,00
Westfälische Erdapfelsuppe
Upländer Schinkenstreifen
€ 7,50
Schaumsuppe von Süßkartoffel, Frischkäse und Thymian
Rotwurst
€ 8,50
1 Kugel hausgemachtes Sorbet
Prosecco | Früchte
€ 4,50
Chili-Vollkornspaghetti
leichte Knoblauchcreme | Paprika | Zucchini | Kresse
€ 9,50
Spitzkohl-Specksalat
Cherrytomaten | Pesto | gebratene Riesengarnele
€ 14,50
In Soja gebratene asiatische Weizennudeln
Gemüse | Sesam | Kräuter | Sprossen
€ 10,50
Dazu passt auch:
geschmelzte, lauwarme Weintrauben
€ 2,50
Portion geriebener Parmesan
€ 3,00
Ölrauke-Sprossensalat
€ 4,50
6 gebackene Gemüseröllchen
€ 5,00
lauwarmer Ziegenfrischkäse
€ 5,00
Schlotziges Sahnerisotto
geriebener Hartkäse | bunter Haselnusssalat
€ 12,50
Mit Kirschtomaten und mildem Käse überbackener Gemüsebratling
Cremekohl -Sonnenblumenkerngemüse | Walnusskartoffel
€ 14,00
Marinierte Lammrückenscheibe
Portweinjus | provenzalisches Buttercroutons-Gemüse
€ 26,50
Gekrustete Zackenbarschschnitte
Buttersauce | pikantes Porree-Melonengemüse
€ 22,50
Grillteller im "Astenkronenlook"
Medaillons von Rind und Schwein | Gurken-Schnittlauchdip | Schmorparadeiser | gemischter Salatteller
€ 18,50
Gegrillte Hähnchenbrust nach Strindberg Art
Senf-Zwiebeltopping | Romaherzsalat
€ 21,50
In Kräutern und Rotwein geschmorte Wildschweinkeule
Sauerkirschsauce | Vanillekappes
€ 23,50
Gebratenes Butterschnitzel vom Kalbsrücken
natur oder paniert
geschwenktes Kräuter-Chinakohlgemüse
€ 25,00
Gebratene Regenbogenforelle aus dem Auetal
Petersilien-Mandelbutter | bunte Blattsalate
€ 17,50
Alle Gerichte wahlweise mit folgenden Beilagen
Ofenkartoffel | Pommes frites | Kartoffelgratin | Reis | Röstkartoffeln | Kräuterkartoffeln | Kroketten | Nudeln
- Unser "Bestes" vom Grill -
Kleine Portion Schweineschnitzel paniert
€ 6,95
Schweineschnitzel paniert
€ 12,95
Rumpsteak ca. 200g
€ 17,95
Filetsteak ca. 200g
€ 21,80
Beilagen
Ofenkartoffel | Pommes frites | Kartoffelgratin | Reis | Röstkartoffeln | Kräuterkartoffeln | Kroketten | Nudeln
Gemüse | Salat
je € 4,95
Dazu servieren wir Ihnen Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise
Unsere leckeren Saucen und Extras
Pfeffersauce | Champignonsauce
je € 2,90
geschmorte Zwiebeln
€ 2,50
gebratenen Champignons
€ 5,90
Sauerländer Bauernkäse aus der Käserei Löffler
Bödefelder Schwarzbrot | Butter
€ 14,50
Halbgefrorene Sahnemousse von weißer Schokolade
Himbeerkompott | hausgemachter Pfirsichbalsamico
€ 11,00
Panna Cotta von Mascarpone, Mandel und Amaretto
Cassis
€ 9,00
Gemischtes Eis
3 Kugeln nach Ihrer Wahl
(Vanille, Schokolade, Erdbeer, Haselnuss, Walnuss, Pistazie, Stracciatella, Praline, Karamell, Zitronensorbet)
€ 3,90
mit Sahne
€ 4,90
Vanille-Joghurtdrink
Erdbeermark | Schokolade
€ 6,50
Amarettobecher
Stracciatella- | Pistazien- | Vanilleeis | Amaretto-Sahne | Amarettini
€ 7,20
Amarulabecher
Champagner-Trüffel- | Schokoladen- | Erdbeereis | Amarulalikör | Sahne | Kapstachelbeeren
€ 7,90
Müslibecher
Erdbeer- | Zitronen- | Vanilleeis | Müslikrokant | Fruchtmark | Sahne
€ 7,50
